A medlar a Pink család lombhullató és örökzöld gyümölcsnövényeinek nemzetsége, szorosan rokon birs. Ezek a tömör fák vagy magas cserjék, sűrűen terjedő koronával, gyakoriak Európa és Ázsia szubtrópusi éghajlatában. Dekoratív tulajdonságai miatt a borgót széles körben használják a tájépítésben, gyümölcsét megeszik.
Típusok és jellemzőik
Az összes faggyúfajta két fő növénytípushoz tartozik, különbözik a koronák külső körvonalaitól, a levél méretétől és a vegetatív ciklus jellemzőitől.
Japán
Az Eriobotrya japonica faját sessexnek vagy lokvának nevezik. Elosztva a japán szigeteken, Dél-Kínában, Thaiföldön, Indiában, Iránban és más meleg, párás éghajlattal rendelkező területeken. Fotofil örökzöld fa, 6-8 m magas, sűrűn elágazó koronával. A gyökérzet felületes, a felnőtt növények hajtása 70–80 cm mélyre hatol át, átmérője akár 3 méter is lehet. A csomagtartókat sötétbarna hasított kéreg borítja.
Rugalmas, hosszú ágak, kissé felhajlítva. A fiatal hajtások sárgáspirosak, enyhén megbomlik. A levelek egyszerű páfrányosak, nagyok, oválisan hosszúkásak, hegyes hegyekkel: 30 cm hosszúak és 7-10 cm szélesek. A tányérok sötétzöld bőrűek, fényes felülettel és kifejezetten tollas vénákkal. A levelek alsó része kissé világosabb, bársonyos tapintású.
A japán kesztyű októberben virágzik. A virágok biszexuálisak, szabályos alakúak, öt fehér vagy sárgás szirommal, 1–2 cm átmérőjűek, és külsőleg hasonlítanak a birskosárra. Virág az éves hajtások végén, kis darabokban, 5-7 darabos kefékben összegyűjtve.
Körte alakú, ritkábban lekerekített, 4-6 cm méretű gyümölcsök április végén vagy május elején érik. Éretlen állapotban merev, fehér húsú, halványzöld bőrrel és középen 3-5 kemény, sötét csonttal. Az érett telített sárga vagy vöröses színű lesz, lágyá válik. Hosszú távú tároláshoz és szállításhoz nem szánják őket, mivel gyorsan rothadnak.
A japán gallér nem tolerálja a hideget, mérsékelt éghajlaton csak üvegházakban tenyésztik. A koronák és a gyümölcs petefészkek képesek ellenállni a napi -10–15 ° C hőmérsékleti csökkenésnek; nagy hideg időben a fák elpusztulnak.
A növény nem igényli a talaj összetételét, bármilyen talajon megművelhető. Kedvező feltételek mellett a kultúra 50 évig él.
Német
A Mespilus germanica fajt más néven krími és kaukázusi kesztyűvé, és az elterjedési helyeken - cseh vagy ezgil néven hívják. A növény szülőhelye Irán, ahonnan Európába hozták. Különböző fajta medvarokat termesztenek Transzkaukázában, a Krím-félszigeten és a Fekete-tenger partján, a Földközi-tengeren. Mérsékelt éghajlatban ez a faj termeszthető, mivel lombhullató és képes -25 ° C-ig tartó téli hőmérsékleten fennmaradni. Azonban azokban a régiókban, ahol fagymentes december, január és február, a rákfélék fejlődnek és jobban hordozzák a gyümölcsöt.
A germán fajok fái 5–7 m magasságig terjednek. A törzs és a csontváz hajtásait sötétszürke kéreg borítja. Sűrűn elágazó ágak, széles tojás, nagyon sűrű koronát képeznek. A növény körvonala hasonló az almafa vagy a birs. A vadkékvirág hajtása és levélzete tüskés. Fagyos telekkel rendelkező területeken a kultúra gyakran cserjék formájában növekszik. Erős, hosszantartó hidegben lefagyhat a gyökér alatt, de nyáron gyorsan helyreáll.
A levelek sötétzöld, bőrös, kisebbek, mint a japán fajtánál.. A lemez hossza eléri a 12–15 cm-t, a szélessége körülbelül 4 cm, a felület kissé ráncos, jellegzetesen vékony hálószerű mintázattal. Ősszel a lombozat barna-vörös színűvé válik.
Öt sziromvirág, fehér vagy rózsaszínű szirmokkal, átmérőjük legfeljebb 3 cm. Virágzás májusban. A gyümölcsök lekerekítettek, és a csúcsokon maradnak csemeték. A vadon élő kaukázusi násziréka mérete 2-3 cm, a fajták nagyobbak - 6-8 cm-ig. Az érett gyümölcs héja sárgásbarna, vékony, a hús az első fagyok után végül érlelődik, és állagává válik, mint a lekvár. A csontok kerek, szilárd, 0,8 cm átmérőig.
Rokon fajként a német medlar nagyon fotofil és talaj tápanyag-igénytelen.
Tenyésztési módszerek
Mint a legtöbb gyümölcsben, a gallér is általános módon szaporodik oltással, dugványokkal és réteggel.
Palánta
A fákat érett gyümölcsmagok felhasználásával termesztheti. Az ültetés előtt ajánlott eltávolítani őket a répából.
- A csírázás felgyorsítása érdekében a magok kemény héját megkarcolják, kissé csiszolják vagy csiszolják. Ezután az anyagot meleg vízbe helyezzük 2 napig.
- A következő lépés a rétegződés. Délen a csontokat télen eltemethetik egy kerti ágyban, majd tavasszal elkezdenek csírázni. Hideg régiókban a magok egyszerűen elpusztulnak, így másképp kell tennie. A karcolódott anyagot homokkal vagy fűrészporral összekeverik, dobozba helyezik, és hűvös helyen, körülbelül + 4–6 ° C hőmérsékleten vezik ki. 14-15 nap elteltével a dobozt ugyanabban az időszakban melegítik, majd ismét hidegbe helyezik. A rétegződés biztosítja a mag csírázását. Ha előkészítés nélkül ülteti őket, a palántáknak 2 évig kell várniuk.
- A cserét külön cserépben ültetik, egyenletes részekben fekvő talaj, humusz, tőzeg és homok elkészített talajkeverékébe. A tartályok aljára vastag vízelvezető réteget öntünk - körülbelül 10 cm-re, a csontokat 2 cm-rel elmélyítjük, a felületet fóliával meghúzzuk.
A hajtások általában egy hónap alatt jelennek meg. Ezen idő alatt a palántákat +25 ° C hőmérsékleten tartják, egyenletesen megvilágítva, rendszeresen megnedvesítve a talajt és szellőztetve az edényeket. A fejlődő hajtások házi módon termeszthetők, és ezekből bonsai készíthetők. A vetőmagból csírázott medvar 3 év alatt készen áll a kertbe történő átültetésre. Ha azt tervezik, hogy a terményt zárt talajban hagyják, akkor nyáron levegőbe vehetik, télen pedig - békét nyújthatnak, ha egy hideg helyre költöznek, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a +15 ° C-ot.
Szaporítás dugványokkal
Egy felnőtt növény nemesíthető legalább 1 éves korú, élesített hajtásokkal. Betakarításuk májusban vagy nyár elején.
- Vágások 15-18 cm hosszúra vágva, mindegyiknek 2-3 belső résszel kell rendelkeznie. A meglévő levelek felére csökkent. Az alsó rudakat 45 ° -os szögben vágják le, hogy felgyorsítsák a gyökerek kialakulását.
- Az anyag tápanyagkeverékbe ültetése elõtt a darabok helyét aprított szén vagy hamu permetezzük.
- A talaj a talajból homokos és tőzeges kerti talajból készül egyenlő arányban.
- Mélyítse el a dugványokat 4-5 cm-rel, függőleges irányba. A cserepek néhány napig üvegkupolával boríthatók, hogy megvédjék a telepítéseket a huzatotól.
A napi ültetés hidratálja. A dugványokban lévő gyökérzet 30–40 nap alatt képződik. A fiatal hajtásokat szabadon kell ültetni, miután elég erős. Optimális - jövőre.
A német gallér szaporítható levegőréteggel. Az otthoni kertészetben ritkán lehetséges gyökérzet: az esetek 20-30% -ában a hajtások csak 2 év után erősödnek a talajban. Ezért a módszert ritkán alkalmazzák.
Osztással a kerti fajtákat nemesítik, megerősítve az egészséges rügyeket az alma- vagy birspecifikus alanyon.
Kültéri termesztés
A kertben történő termesztéshez ajánlott palántákat vásárolni bevált faiskolákban vagy áthelyezni egy magadra csírázott bokrot.
Ülés kiválasztása
A kesztyűhöz napfényes, egyenletes területeket kell választani, ahol a talajvíz mélyen előfordul. A kert központi területe tökéletes: a fák messziről vonzzák a figyelmet. Csoportos leszállásoknál a csomagtartók közötti távolságot figyelembe kell venni. Legalább 2 m legyen. Nehéz agyag talajok nemkívánatosak. A talajnak lazának, semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie. A táplálkozásnak nem számít.
Leszállás és átültetés
Az ültetésre kb. 70 cm mélységű és szélességű gödrök készülnek, a gyökérzet térfogatát és a vízelvezető réteget figyelembe veszik. A kutaknak szabadon kell tartalmazniuk a gyökereket, térfogatának kb. ⅓-t üresnek kell hagyni.
- Törött téglát, kavicsot vagy meghosszabbított agyagot korábban az aljára fektettek 15 cm vastagságban, ez megóvja a gyökereket a nedves esőzéstől.
- A lyukakból származó talajt keverik tőzeg, homok és humusz. Alján kívánatos komplex ásványi műtrágya hozzáadása, majd ¼ talaj öntsége.
- A fák a gödrök közepén helyezkednek el, óvatosan fedjük le a gyökereket földdel. A nyaknak egyenesen kell lennie a felülettel.
- A növények közelében tanácsos megerősíteni a támasztóoszlopokat, és az első öntözés után rögzíteni őket.
- A fatörzsek körüli köröket 5 cm-es rétegben fűrészporral vagy tőzeggel lehet takarni.
A jégkrém-ültetési szabályok minden gyümölcstermésre közös. A zárt talajról származó magról nevelt növényeket óvatosan átvisszük, és a gyökereken egy darab talaj alakul ki. Csináld ezt az aktív vegetáció kezdete előtt: április végén.
Helyes vágás
Kora tavasszal, mielőtt a hó teljesen konvergálna, megkezdik az egészségügyi metszés. Fagyos, beteg, a szél által törve, az ágak belsejében növekszik. Csináld az ültetés utáni első évektől.
A koronaképződés 5–6 éves korban kezdődik. A korai években a gallér nagyon lassan növekszik, évente nem haladja meg a 10 cm-t. A növekvő, virágzó fák gyorsabban fejlődnek, ellenállóbbá válnak a hideg időjárási hatásokkal szemben. Nyár közepén a fiatal hajtások a hosszának felével rövidülnek, a csontváz hajtások - először ⅓, a második évben ¼. Akkor csak jól viselkednek.
Locsolás
Gyakran meg kell nedvesíteni a fiatal fákat: 5 naponta egyszer 15 liter vizet minden egyes törzshöz. Esős időszakban - 15 nap után. A felnőtt kultúra további öntözést igényel a száraz időszakban és a virágzás során.
A talaj nedvesítése elfogadhatatlan. Javasoljuk, hogy a gallért szórja szétszórt vízfolyásokkal. A koronák permetezését egyszerre lehet végrehajtani A talaj nedvességtartalmának fenntartása érdekében tanácsos hetente lazítani és frissíteni a talajtakaró réteget.
Felső öltözködés
A trágyázó fákat szezononként legalább kétszer kell elvégezni. A fiatal csemetéknek gyakrabban kell felöltözni: minden 20 napban. Folyékony trágya, foszfor- és káliumvegyületek, fahamu, csontliszt ajánlott. Szerves és ásványi anyagok váltakoznak.
Betegségek és paraziták
A medlar ellenáll a legismertebb kerti parazitáknak és fertőzéseknek. Időnként szürke rothadás vagy lisztharmat befolyásolhatja a koronát. A tavaszi profilaxis céljából a növényeket Bordeaux folyadékkal kell kezelni.
Ha levél étkezési hernyókat, harapót vagy étkezési bogárokat támadnak meg, a paraziták fészkéit kézzel kell megválasztani, majd a koronákat szóda vagy fokhagyma infúzióval mosószappannal mossuk. A kémiai rovarirtó szereket óvatosan használják, de a virágzás és a gyümölcs érés közben nem.
A gallér előnyei
Az egzotikus gyümölcs olyan bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek egészségre jók:
- aszkorbinsav, karotin, B-vitaminok;
- szelén, foszfor, vas, kálium, jód és más ásványi anyagok;
- tanninok;
- Sahara;
- szerves savak.
A medlar pép sebgyógyító, baktériumölő, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, eltávolítja a felesleges folyadékot, serkenti az emésztési folyamatokat és az epeszekréciót.
A gyümölcsök alacsony immunitás, vérszegénység, magas koleszterinszint, cholecystitis, hörghurut, urolithiasis, stomatitis és bél rendellenességek esetén alkalmazhatók. Orvosi célokra nyersen fogyasztják őket, főzetkészítményeket és infúziókat készítenek.
A friss medlar levelek természetes alkaloidokat, illóolajokat és tanninokat tartalmaznak. A hagyományos orvoslásban és a kozmetikában használják.
Főzés alkalmazás
A nyers kesztyű még érett formában is megőrzi a merevséget. Pép meglehetősen savanyú és összehúzó. Az íz jelentősen javul a gyümölcs fagyasztása után. Édessé és gyengédé válnak.
A medlarot természetes formájában desszerteként használják, lekvárból, dzsemekből, gyümölcsitalokból, alkoholos italokból készülnek, és édességekhez, mártásokhoz, valamint a nemzeti hús- és zöldségételekhez adják hozzá.