Hogyan ültethetünk spenótmagokat nyílt talajon? A spenót magból történő termesztése nem nehéz, de vannak finomságok, különösen egy forró kubai nyár körülményei között. A növénynek számos fajtája van, a levél alakja és textúrája eltérő. A spenót fajtákat általában két kategóriába sorolják: sima és hullámos levelekkel. Ma a táplálkozási szakemberek és az orvosok különösen érdeklődnek a spenót iránt. Használata kétségtelen, ezért biztosan kiosztok neki egy kis ágyat.
Hogyan néz ki a spenót, fénykép
Külsőleg a spenót nagyon hasonlít a sóskara. De semmiképpen sem lehet úgy tekinteni, hogy ez ugyanaz. Ezek teljesen különböző növények. Még különféle családokhoz is tartoznak. A sóska egy évelő növény a hajdina családból. A spenót a Marev család kétéves növénye. A sóska levelei simaak, nagyok, éles hegyekkel. A spenótban a levelek kisebbek, lekerekítettek, néha ráncosak. Bár vannak olyan spenótfajták, amelyek éles tippeket tartalmaznak.
A legmegbízhatóbb kóstolni, hogy spenót vagy sóska. Ízük más. A sóska savanyú ízű. A spenót frissebb és enyhén kellemes keserűségű.
Ezeknek a növényeknek a hasonlósága alacsony kalóriatartalommal.
Spenót, vetőmagból a szabadban
A spenót a hidegálló növényekhez tartozik. Még könnyű fagyoknak is ellenáll. A tapasztalt kertészek úgy vélik, hogy a vetés legjobb ideje lehet azok a napok, amikor a rügyek lilakon kelnek ki. A csírázáshoz a talaj minimális hőmérséklete 1-2 ° C. A spenót termesztésének feltételei hasonlóak a saláta termesztésére vonatkozó követelményekhez, de táplálkozásban való felhasználása sokkal univerzálisabb.
Ha olyan helyen él, ahol enyhe tél, akkor spenótot lehet télen ültetni.
Termeszthetők a spenót palánták? Nem ajánlom palánták termesztésére, mivel nagyon nehéz elviselni az átültetést.
Annak érdekében, hogy magas hozamot kapjak, ezt teszem. Töltsék meg a talajt szerves műtrágyákkal, négy vödör négyzetméterenként. Ezenkívül öntsek egy fél liter kannát fahamuból.
Hol lehet jobb ültetni a spenót vitaminokat? A tapasztalatok azt mutatják, hogy a spenót gyakran meghal az erősen savas talajokon. Ezért ha a talaja savas, először le kell engedni oxidációt enyhített mész, dolomitliszt, kréta, hamu segítségével. Sokkal jobb ezt ősszel, tavasszal pedig spenót vetni.
Véleményem szerint az egyik legjobb a spenót óriás, korai érésű, magas hozamú fajta. Minden tekintetben meghaladja a Victoria, Fatty fajtákat.
Májustól augusztusig tartó folyamatos termesztéshez a vetést háromhetente meg lehet ismételni. De ez a tanács inkább a középső sávra vonatkozik. A Kuban meleg és száraz nyarai alatt szorosnak kell lennie, a növények nem tudják elviselni.
Még a spenótot is árnyékolt helyen tavasszal vettem, hogy jó termést érjünk el. Az ágynak mindig nedvesnek kell lennie. Csak ebben az esetben a levelek egész nyáron levághatók. Célszerű azonban, hogy a kertet legalább reggel, napkelte után azonnal megvilágítsa a nap.
Hány napja emelkedik a spenót? A spenót általában a vetés után 8-10 nappal válik ki. És a csírázást követő 2-3 hét elteltével az első termést betakaríthatja.
A spenót magvakból történő termesztésének megvannak a sajátosságai. Ismeretes, hogy a spenótmagok nehezen csírázhatók, tehát ültetés előtt egy növekedés stimulátorban ültem. A kezelés után a magvak kétszer olyan gyorsan csíráznak.
Vetési mélység - 1,5 cm, a sortávolság 20 cm.
Miért megy a spenót a nyíl felé és virágzik? Ennek egyik oka az, hogy a vetőmagokat sűrűn vetik be. A tapasztalatok alapján meggyőztem, hogy a sűrített ültetések nem csak csökkentik a termést. Amikor megvastagodott, a spenó gyorsan elkezdi virágzni, így kellő időben vezesse ki az ágyat. A második ok az idő előtti öntözés. Nedvességtartalom hiányában a palánták nemcsak későn kelnek ki, a levelek durva, és egy virághordozó szár idő előtt megjelenik. És a harmadik ok a vetési időpontok be nem tartása. Késői ültetés esetén, amikor a talaj hőmérséklete meghaladja a 10–15 ° C-ot, a növények azonnal bemenhetnek a törzsbe.
Hogyan viselkedni a spenótra, ha virágzott? Ha magvakat szeretne gyűjteni, hagyja el a panikákat és várja meg érkezésüket. És ha nincs szüksége magokra, vágja le a virágtartó hajtásokat úgy, hogy a levelek száma tovább növekszik.
Spenót virágzott, lehet enni? Természetesen megteheted. De érdemes szem előtt tartani, hogy a hosszú virágú spenót levelei durvabbak lesznek. Vagyis válasszon fiatalabb leveleket, ugyanolyanok lesznek, mint a spenót virágzás előtt.
Javítja a spenót vitamin időszerű öntözésének minőségét. A leszállás gondozása egyszerű. Fahamu infúziót használok (1:20). Gondosan figyeltem, hogy a növények ne szenvedjenek el pelyhes korpásodással vagy gyökérkorhadással.
Vigyázzon arra, hogy váltakozva növényeket, közismert talajt, 400 g / m 2 mennyiségben, dohányporral permetezem a levéltetvek növényeit.
A spenótot akkor lehet betakarítani, ha a levelek elég nagyok. A rozettáknak legalább öt vagy hat levélnek kell lenniük. Vágja a növényeket a talaj felszínén vagy közvetlenül a talaj felszínén. Két vagy három különálló növény a tavaszi-nyári szezonban késő őszig nyújthat növényeket.
Egyes kertészek inkább a spenót egyes leveleit választják, amikor elérik a 3 cm hosszúságot, hogy a kis levelek gyorsabban növekedjenek. Nem tanácsolom a levelek gyűjtését, ha virágzik. Durvavá válnak, az íze elveszik.
Egyszer úgy döntöttem, hogy megszerezem a magokat. Meglepetésére azonban látta, hogy a növénynek különböző virágai vannak. Melyeket hagyja a magon? Elkezdtem megérteni.
Kiderült, hogy a spenót egy kéttagú növény. Ezért a férfi és női virágok különböző növényeken helyezkednek el. A magvakat nőivarú virágokkal rendelkező növényeken alakítják ki, amelyek a levelek tengelyében helyezkednek el különböző hosszúságú (vagy üléses virágú) cserepes növényekben. És maguk a virágok mozsarakkal (a férfiaktól - porzóktól eltérően) a kamravirágzatot képezik.
A magvak készségét az alsó gyümölcs, a sárga levelek megbarnulása határozza meg. A magbokrokat kora reggel (vagy este a harmat mentén) vágják. A heréket két hétig adagolják, csomókat lógnak egy jó szellőzésű helyiségben (lombkorona alatt, a verandán). Szárítás után a növényeket megdarabolják, és a magokat újra szárítják.
Spenót - előnyök és ártalmak
A spenót értékes biológiailag aktív anyagokat, B-vitaminokat tartalmaz1, B2, C, D, E, K, nikotinsav, folsav, vas sói, jód, foszfor, magnézium, nátrium, kálium, kalcium.
Nagyon fontos, hogy klorofilljének kémiai összetétele közel álljon a hemoglobinhoz. A kissé keserű ízű sötétzöld levelek alacsony telített zsírtartalmú és nagyon alacsony koleszterintartalmú élelmiszerek.
A spenót alacsony kalóriatartalmú, 100 g termékben csak 23 kcal található. Azok, akik fogyni akarnak, felhasználhatják ezeket az információkat. Kétszer annyi rostot tartalmaz, mint más zöldségek. És több fehérje van benne, mint hüvelyesekben.
A spenót jódot tartalmaz, tehát hasznos a pajzsmirigy számára. Luteint is tartalmaz, amely elősegíti a látást, enyhíti a szem feszültségét.
A spenót jó vasforrás. Ha testének vasra van szüksége, adjon hozzá narancsot vagy narancslét a salátához - a vas jobban felszívódik.
Szinte az összes zöldség széles körű fito-tápanyagokat (vitaminokat, ásványi anyagokat) tartalmaz, beleértve a flavonoidokat, a karotinoidokat. A spenót azonban különleges helyet szerezhet a zöldségek között a fitotoxik tartalma tekintetében. A kutatók több mint tucat különféle flavonoid vegyületet azonosítottak benne, amelyek gyulladásgátló és rák elleni szerként működnek.
Az ellenjavallatok közül a spenót leveiben magas oxálsavtartalom figyelhető meg. Ezért nagyon óvatosan alkalmazható, vagy akár teljesen kizárható a vesebetegek étrendjéről. Urolithiasisban szenvedő embereknek nem ajánlott. Káros lehet azokra, akik szenvednek az epevezetékben, a májban és a duodenumban.
Mit főzhetek spenóttal?
Főzés túrós puding spenót. Pörkölt spenót vajjal. Ízletes sült tojás, spenót. Nagyon szeretem a spenótos csirkemellét, ezt az ételt mindenki szereti - rokonok és a vendégek egyaránt. A levelek színének megőrzése érdekében sózott vízben főzzem, vagy sós vízzel megforralom.
Tárolás előtt ne mossa le a leveleket. Tekerje le a leveleket papírtörlővel, tegye műanyag tasakba, tárolja a hűtőszekrényben. Műanyag zacskóban 5 napig tárolhatók. De közvetlenül a főzés előtt a spenót leveleit alaposan le kell mosni folyó víz alatt, mivel azokat meg lehet festeni a talajjal vagy a homokkal.
A leveleket később felhasználhatjuk. A legjobb, ha a fagyasztott spenótot nem tárolja 3-6 hónapnál hosszabb ideig.
Remélem meggyőződött a spenót előnyeiről. A spenótot feltétlenül vegye be. Tudod, hogyan kell vetni a spenótmagokat nyílt talajon.