Anekdotikus helyzet, amikor egy nő meztelen házastársára nézve emlékeztet arra, hogy nem sikerült megvásárolnia az összes terméket az újévi asztalnál, valójában még nem ilyen messze. Üdülés előtti bajok esetén nem meglepő, ha elfelejtünk valamit. Ennek elkerülése egyszerű, csak készítsen előre egy listát az újévről.
Mit ad ez?
A szükséges vásárlások pontos listájával védheti meg magát a sok bajtól a következő 2019 előestéjén:
- Nem kell időt töltenie a polcokon, emlékezve arra, hogy mit kell tennie;
- azt, amelyre nincs szükség, nem vásárolják meg, ennek megfelelően kissé több pénz marad (főleg mivel december végére az összes termék ára általában észrevehetően ugrik);
- az idő és az energia megmarad valamely fontosabb szempontnál, mint egy ismétlődő utazás (és leggyakrabban verseny) a közeli üzletekbe, amelyben a legfontosabb vásárlók e pillanatra "megfoghatják" körültekintőbb vásárlókat;
- az újévi hangulat nem fog romlani, mert nem kell az idegeit tekercselnie, sorban mozogva és sorban állva - nem titok, hogy az üzletekben ebben az időben az izgalom őrültsége ugyanazon feledékeny házigazdák erőivel kezdődik;
- garancia lesz arra, hogy az összes ételt időben elkészítik, mert nem kell késleltetnie a főzést addig a pillanatig, amikor az edény összes összetevője végül a kezedben van.
Hogyan készíthetem az újévi termékek listáját?
Ezt nem olyan nehéz megtenni. Először meg kell határoznia a vendégek számát, és el kell készítenie az ünnepi menüt. Becsülje meg az adagok mennyiségét és ennek megfelelően az egyes ételek alkotóelemeinek fogyasztását, az ünneplõ emberek számától függõen.
Aztán a következő rendszer szerint járnak el:
- Gyűjtsön össze minden olyan ételreceptet, amelyek az ünnepi asztalra kerülnek.
- Mindegyik összetevőt egy oszlopból kiírják (és recept formájában, például "ételeket", például hús- vagy gyümölcsszeleteket kell írni, hogy pontosan meg tudják határozni, hogy mi fog pontosan belekerülni ezekbe).
- A párhuzamos ételeket összesen kell nyilvántartani (például 5 tojásra van szükség salátához és 4 tojásra egy tortára, összesen 9).
- Kihúzza azokat a termékeket, amelyek otthon vannak.
- Készítse el a termékek listáját, csoportosítva őket attól függően, hogy miként helyezkednek el az adott üzlet polcán (ez lehetővé teszi, hogy ne rohanj az egész szupermarketben, „kilométert vágva”, hanem módszeresen mozogj a polcok között, kitöltve a kosarat).
Adja hozzá ehhez a tételhez azokat az elemeket, amelyeket nem nevezhet termékenek, de amelyek nélkül egyetlen újévi ünnep sem képes megtenni. Ezek ünnepi kekszek, tűzijátékok, gyertyák, fólia vagy sütőhüvelyek, szalvéták, nehézségi gyógyszerek, puffadás, hasmenés, mérgezés, gyomorégés és másnaposság.
Milyen termékeket vásárolhat?
Az egyes családok számára nem létezik egyetlen terméklista. Végül is mindenkinek megvannak a saját kulináris preferenciái, pénzügyi képességeik, ételformájuk (valaki böjtöl, valaki diétát követ, nyers ételekkel vagy vegetáriánussal kedveli). Ezért ki kell választania a listából, és csak az adott helyzetre jellemző termékeket kell vásárolnia.
Tehát, rendelkezések.
Hús:
- sertés - hátszín, főtt karaj; ágyék, nyak; esetleg nyelv; borda;
- füstölt sertéshús;
- darált sertés- és marhahús;
- csirke filé, lábak, csirkecombok (esetleg füstölt);
- pulyka;
- kacsa;
- liba;
- nyúl.
Megismételjük, hogy az új évre nem mindegyikre lesz szükség a listából, ki kell választania a „saját” termékeket.
Hal és tenger gyümölcsei:
- hering (a "szőrme" esetében);
- vörös hal (vagy vörös kaviár) szendvicsekhez és salátákhoz;
- füstölt makréla;
- garnélarák
- tintahal;
- rákpálcák;
- Csukamáj;
- konzerv tonhal.
Zöldségek:
- sárgarépa;
- hagyma;
- cukorrépa;
- paradicsom
- kaliforniai paprika;
- Fejes káposzta;
- friss uborka.
Gyakran a háziasszonyok gombaből készítenek ételeket, így felvehetők ebbe a listába is, bár ezek természetesen nem zöldségek. Mint a burgonya, amely nélkül elképzelhetetlen egyetlen ünnepi asztal.
Gyümölcsök:
- mandarin, narancs (az ünnepi legáltalánosabb gyümölcsök);
- citrom;
- almák
- banán
- körte
- ananász
- gránát
- szőlő;
- szárított gyümölcsök (szilva, szárított sárgabarack, mazsola).
Gyümölcsökre nem csak a szeleteléshez, hanem egyes salátákhoz és akár húsételekhez is szükség lehet, tehát ezt a lista összeállításakor figyelembe kell venni.
Konzervek:
- pácolt uborka;
- olajbogyó; olajbogyó;
- gomba;
- borsó;
- ananász
- őszibarack;
- kukorica.
Snack:
- sonka;
- kolbász (főtt és füstölt);
- a sajt kemény és lágy;
- feta sajt és suluguni.
italok:
- pezsgő;
- bor (fehér vagy piros, száraz vagy desszert);
- konyak, vodka;
- gyümölcslé;
- szóda.
Mártások, öntetek, olajok:
- majonéz;
- ketchup;
- vaj;
- növényi olaj;
- tejföl;
- Adzsika;
- ecet;
- mustár;
- szója szósz;
- édesem.
Lomb:
- zöld hagyma;
- saláták;
- kapor;
- petrezselyem;
- bazsalikom.
Édesség:
- édesség;
- kekszek;
- csokoládé;
- mályvacukrot;
- sütemények
- torta vagy pite.
A következő termékeket szintén bele kell foglalni az újévi készletbe:
- kenyér (fehér és fekete);
- kenyerek, bagett;
- só;
- cukor;
- liszt (ha feltételezzük, hogy otthoni sütés szükséges);
- tea;
- kávé.
Az új év a háziasszonyok számára a leginkább zavaró ünnep. Olyan sok fontos dolgot kell tennie, és mindent meg kell tenni. Ezért fontos, hogy elkerüljük a felesleges zavarokat és nehézségeket. A megfelelően összeállított terméklista felbecsülhetetlen értékű lehet ebben a kérdésben.