A vita arról, hogy vajon van-e ártalma a mikrohullámú sütőnek, évek óta folyik. A média azt írja, hogy a mikrohullámú sütő káros hatással van a testre, a sugárzás veszélyes az egészségre. Sokat mondhat, de nem minden folyóirat tud tudományos bizonyítékokat és bizonyítékokat szolgáltatni. Bizonyára tucatnyi különféle véleményt hallott, de nem jutott következtetésre.
Javasoljuk, hogy derítse ki, lehet-e mikrohullámú sütő használni, vajon ez veszélyes-e az emberekre, van-e benne sugárzás stb. A beszámoló ismerteti a szakértők véleményét: megtudjuk az igazságot és megsemmisítjük a mítoszokat.
Ellenség vagy barát: mit mond a tudomány a mikrohullámoknak az emberre gyakorolt hatásáról?
Miért könnyű elhinni a hangos címeket, hogy egy mikrohullámú vagy mobiltelefon rákot okoz? A lényeg az ijesztő „sugárzás” szó. Azonnal elképzeljük az atomerőműveket és a besugárzást, bár valójában a sugárzás más.
Kétféle sugárzást különböztetünk meg: ionizáló és nem ionizáló. Az első példa a gamma-sugarak, amelyeket az iparban, atomerőművekben használnak. Ezek a sugarak elég erősek ahhoz, hogy károsítsák a DNS-t - és eltávolítsák az elektronot a molekulából -, és rákot okozhatnak.
Nemionizáló vizsgálat a mikrohullámok és a rádióhullámok, és a mikrohullámok és a telefonok működésük során bocsátják őket ki. Ez a sugárzás nem képes megrongálni a DNS-t, és rákhoz vezethet.
Az American Cancer Society 2016 májusában kiadott egy áttekintő cikket, amely összefoglalta a különféle sugárzástípusokkal kapcsolatos kutatásokat. Azt mondja, hogy a mikrohullámú sütők nem teszik az ételt radioaktívvá, mivel nem változtatják meg annak szerkezetét. A vízmolekulák rezgésbe hozzák, melegítve őket.
A mikrohullámú működéséről az előző cikkek egyikében olvashat bővebben.
A gyártók a mikrohullámok szintjét olyan szintre korlátozzák, amely sokkal alacsonyabb, mint az emberekre potenciálisan veszélyes. A technika ezeket csak működés közben választja ki. Kívül nem szivárognak ki, ha az eset nem sérült. A hibás kályhák főleg égési sérüléseket okoznak. Nincs bizonyíték a rák fokozott kockázatára a mikrohullámú sütő használatakor.
Miért hívja a WHO a nemionizáló sugárzást „lehetséges rákkeltő anyagnak”, mit jelent ez?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nem állítja, hogy a mikrohullám egyértelműen „biztonságos”, nem azért, mert rejtett bizonyítékok vannak a károsodásra. Nincs bizonyíték a veszélyről, de nincs semmi bizonyíték a teljes ártalmatlanságról. A tudósok nem kategorizálhatják a kockázatok hiányát, mivel nincs elég adat.
Bebizonyosodott, hogy a mikrohullámú sütő közelében nem vezet rákhoz. Aggodalomra ad okot azonban az, hogy a nemionizáló sugárzás bizonyos formái biológiai hatással lehetnek, közvetett módon rosszindulatú daganatokat okozva. Nem ismeretes, hogy a mikrohullámok tartoznak-e hozzájuk, vajon a mikrohullámú élelmiszerek befolyásolják-e az egészségét.
Vizsgálatokat végeztek, amelyek kapcsolatban voltak az ilyen ételek és a rossz egészségi állapot között. Ezeket a következtetéseket nagyon kis csoportokban (legfeljebb 10 fő) tettek, és nem erősítették meg őket többször.
Elolvashatja a teljes jelentést az American Cancer Society webhelyén, és eldöntheti, vásárol-e mikrohullámú sütőt vagy sem.
Megsemmisítő mítoszok
A mikrohullámú sütők veszélyeiről szóló cikkekben található egyik fő mítosz az, hogy azokat a Szovjetunióban betiltották. Valójában, 1941-ben, a szovjet tudósok közzétették kutatásaikat az "új húskészítési módszerről".
A tömegtermelés az 1970-es években kezdődött, de a mikrohullámok továbbra is ritka árucikk, kevés kereslettel. Találkozhat a 80-as évek modelleivel, amelyek továbbra is működnek.
Az "Elektronika" 1984-es kiadás fotóján:
Sok anya bízza a híres orvos-gyermekorvos, orvostudományi jelölt, a legmagasabb kategóriájú orvos, Jevgenyij Komarovszkij véleményét. Az egyik televízióban hozzáférhető nyelven magyarázta, hogy a mikrohullám elleni minden érv mítosz. Jevgenyij Olegovics szerint a mikrohullámú sütő még kisgyermekek számára is biztonságos, és a termékek hullámai nem árthatnak a gyerekeknek.
Komarovsky úgy véli, hogy csak egy veszély áll fenn: a gyermek meleg vagy egyenetlenül fűtött ételekkel éghet. Ezért az orvos azt ajánlja, hogy a felnőttek maguk melegítsék meg gyermekeik ételeit, ne engedjék a gyerekeknek a mikrohullámú sütő használatát, még akkor is, ha könnyen kezelhető.
Jevgenyij Olegovics a vitaminok elvesztésének a mítoszát is hordozta, amely azt igazolja, hogy bármilyen melegítés a tápanyagok és tápanyagok egy részét választja ki, tehát a folyamat egyenértékű a tűzhelyen vagy kemencében történő feldolgozással.
A rákkeltő anyagokról Komarovsky egy dolgot mondott: "kitalálás". Véleménye szerint a transzzsírok és a rákkeltő anyagok megjelenhetnek az élelmiszerekben az olajban történő feldolgozás után. A gyors hőkezelés éppen ellenkezőleg, azért hasznos, mert megöli a baktériumokat. Nem csoda, hogy a mikrohullámú sütőt a kannák sterilizálására használják.
További részletek az "A steril kannák sterilizálása a mikrohullámú sütőben" oldalon.
A szerkezet bomlásával kapcsolatban a tudomány véleménye van: a mikrohullámú energia nem vezet a molekulák bomlásához.
De mi lenne a közelben lenni? Kiderül, hogy ez egyben hazugság is: a kiszivárgó hullámok hányada olyan kicsi, hogy az ember még egy mobiltelefonból is több kárt okoz, mint a mikrohullámú közelében. A megfelelő eszközök a megfelelő pajzsokkal és lezárt ajtókkal teljesen biztonságosak.
Betegségek, amelyektől a kétes vásárlók annyira félnek. A mikrohullámú sütő hibájának eredményeként eddig nem volt egyetlen rögzített tény egyetlen emberi betegségről sem.
Hogyan lehet csökkenteni a kárt: azoknak, akik kételkednek
Lehetséges melegíteni az ételt minimális károkkal? Ha a fenti listák nem ijesztnek meg, kövesse az ajánlásokat az eszköz negatív hatásának minimalizálása érdekében:
- Telepítse a készüléket egy sima felületre (a pontosság érdekében használjon síkot).
- Fontos, hogy a sütő 90 cm-rel magasabb legyen a padlótól.
- A berendezés és a szoba falai (konyhaegység) között tartson 15 cm távolságot.
- Ügyeljen arra, hogy legalább 10 cm maradjon a készüléktől a felület széléig.
- Hagyjon szabad helyet a szellőzőnyílások körül - ne helyezzen más háztartási készüléket és ne helyezzen szalvétákat a készülék fedeleire.
- Ne kapcsolja be a készüléket, ha a kamera üres. A „Mi történik, ha bekapcsolja az üres mikrohullámú sütőt” oldalon átfogó válaszokat talál a „Miért?” Kérdésre.
- A minimális súly legalább 200 g. Ne pazaroljon egy szendvicset hiába, így nem fog semmit elérni, csak gyorsabban kapcsolja ki a berendezést.
- Főzni kell egy tojást? Használjon főzőlapot vagy tűzhelyet, különben felrobbanhat a mikrohullámú sütő kamrájában. A robbanás ereje szakíthatja el az ajtót. Vagy ha a tojást a kezedbe veszi a feldolgozás után, akkor kockáztatja, hogy az „elszakad” a tenyerében.
Csodálja meg, miben válik egy ártatlan tojás, és ne kísérletezzen.
Fém edények, porcelán vagy kerámia tányérok, arany szegéllyel (mintázattal) szikrát, tüzet és akár robbanást is okozhatnak - mondják a szakértők.
Ez a videó megmutatja, mi történik a kamera belsejében lévő fémmel.
Nem akarod a következményeket? Legyen óvatos, amikor ételeket választ. Vessen egy pillantást a „Melyik edény nem melegíthető a mikrohullámú sütőben” és a „Melyik edényt teheti a mikrohullámú sütőbe” oldalra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gondatlanság veszélyes-e, és hogyan lehet ezt elkerülni.
Biztonsági ellenőrzés
Szeretné egyedileg ellenőrizni, milyen káros a berendezés? A sugárzást egyszerű módon ellenőrizheti:
- Sötétben indítsa el a készüléket, hogy működjön, és helyezze a fénycsövet a közelébe. Ha a lámpa villog vagy változások történnek benne, ez azt jelenti, hogy hullámszivárgás jelentkezik a testből.
- A második lehetőséghez két mobiltelefonra van szükség. Helyezzen egyet a kamerába, kapcsolja be, és a másodiktól kezdve hívja az elsőt. Telefonált? Ez azt jelenti, hogy az eszköz szigetelése gyenge, nem védi jól a sugárzástól.
Azonnal végezzen egy ilyen kísérletet. Ne használjon drága okostelefont. Ellenkező esetben történhet valami helyrehozhatatlan:
- Forraljuk fel a vizet egy pohár főzőpohárban. A víz nem forrott fel 3 perc alatt? Ez szivárgásmentes.
- A mikrohullámú érzékelő teljes mértékben megerősíti a szivárgást. Tegyen egy pohár vizet a fényképezőgépbe, és kapcsolja be a készüléket. Az érzékelő segítségével sétáljon a repedések mentén, ellenőrizze a sarkokat és a szellőzőnyílásokat. Ha nincs veszély, az izzó nem fog megváltoztatni a színét. Hullámok áramlanak ki - az érzékelő vörös fáklyát vált ki.
Legyen óvatos, amikor kísérletezik. Nem érdemes ezt megtenni, kivéve ha feltétlenül szükséges. Ha aggódik a káros kérdés miatt, és nem tudja, hogy a mikrohullámú vitaminok megsértik-e, ártalmasak-e a termékeknek, és önnek is, akkor jobb, ha nem vásárol eszközt, vigyázzon idegeire.
Itt egy csomó információ, vonja le saját következtetéseit: hidd el a tudósok érveit vagy légy biztonságos. A mikrohullámú sütőben történő hevítés vagy főzés káros hatását nem igazolták, de ezek nem járnak további előnyökkel.