A háziasszonyok számára hasznos lesz megtanulni, hogyan kell fagyasztani a banánt a fagyasztóban, ha azok túl lágyak és feketézzé válnak. Ezenkívül ezek a tárolási módszerek biztosítják a háziasszonynak gyümölcsdarabot különféle kulináris kísérletekhez.
Banán a fagyasztóban
A banán biztonságosan lefagyasztható, ez a normál kamerabeállításokkal (–18 ° C) több hónappal meghosszabbítja a tárolási időt. A gyümölcs ízét nem veszíti el, és a színe citromlé hozzáadásával könnyen szabályozható.
Ha senki sem eszik érett, feketült bőrű és laza pépű banánt, akkor nincs jobb út, mint a fagyasztóba küldése.
Fontos
Az őszintén elrontott gyümölcsöket így már nem lehet megmenteni. Ne küldje el a zöld gyümölcsöt a fagyasztóba.
A Miss Purity magazin arra buzdítja az olvasókat, hogy kreatív módon fagyasztják be a banánt: vágják a banánt körökbe vagy alakba, aprítsák össze, keverjük össze más termékekkel. Mutassa meg fantáziáját, hogy a főzés szórakoztatássá váljon.
Banánszüret: Ötletek befagyasztása
Az első lépés, hogy alaposan öblítse le a héjat: sok mikroorganizmus, például élesztő, még a hosszantartó fagyasztást is képes túlélni. És egy sötétebb és lágyabb bőrön különféle mikro-kártevők nyugodtan telepednek le. Innentől a tisztítás során mind a kézre, mind a testre esnek. Ne kockáztasson.
Tipp
Ne fagyasztja újra a banánt, mert jobb, ha megfelelő adagokban tárolja.
A legegyszerűbb módszer az egész, azaz a héj fagyasztása. A héj elsötétül, de egy könnyű hús marad benne. A siker érdekében a gyümölcsnek teljesen száraznak kell lennie. És a második titok - ossza meg a gyümölcsöket, például minden gyümölcsöt pergamentel vagy ragasztófóliával csomagolva. Tehát a banán további 2 hónapig fekszik. Az étkezéshez azonnal enni kell őket a fagyasztóból, mint például fagylalt, vagy hagyja szobahőmérsékleten felolvadni.
Kissé olcsóbb módszer az egész fagyasztása, de a bőr nélkül. Nagyon kényelmes sütéshez, ahol nagy darab banánra van szükség. Annak elkerülése érdekében, hogy a gyümölcspép összetapadjon, és a kiolvasztáskor az alak nem szakad el, először egyenként kissé fagyasztja le a banánokat, majd tekerje be őket ragasztófóliával, és küldje el hosszabb tárolásra diával. Egy ilyen termék eltarthatósági ideje 3 hónap.
Kis körökben. Kiderül, hogy félkész termék muffinokhoz, koktélokhoz, turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz, fagylalthoz. Az optimális szeletelési vastagság 1,5–3 cm, a köröket, mint az egész hámozott banánt, előfagyasztják. Helyezze őket egy fóliával borított sütőlapra, az intervallum betartásával. Egy órával később a fagyasztóban a banán szilárd lesz, és összecsukható közös tartályba. Tárolás - legfeljebb 3 hónap.
Gyerek reggeli vagy érdekes tészta készítéséhez vágja ki a banán körökből figurákat. Ehhez hasznosak a sütőmarók stb. Egyébként használjon citromlevet, hogy a banánpép ne veszítse el a színét. Elegendő szeleteket rápórolni rájuk.
Banán püré. Őrölje meg a pépet egy turmixgépben vagy egy burgonya-összetörő / reszelő / élelmiszer-feldolgozó berendezés segítségével. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet - ez megőrzi a kellemes árnyékot és meghosszabbítja az eltarthatóságot (1 pohár burgonyapürével - 1 evőkanál. L. Friss gyümölcslé). Csomagolja a burgonyapürét jégkonténerekbe. Kiváló részleges reggeli-kiegészítõvé válik - zabliszt vagy manna. Az ötletek elosztására szolgáló további ötletek a klipekkel ellátott táskák, műanyag poharak (a nyakot szoros fóliával húzza meg).
Az adagok fagyasztása érdekében keverje össze a banánt más gyümölcsökkel és bogyókkal - málna, eper, áfonya stb. - Adhat hozzá dióféléket és magokat, joghurtot, gyümölcslevet, kókuszdiót. Az ilyen takarmányokat 3 hónapig tárolják a normál fagyasztóbeállítások mellett.
Csokoládé ékek. Szuper ötlet a desszertek díszítéséhez. Olvassa el kedvenc keserű, tejjét vagy fehér csokoládéját vízfürdőben, és merítsen bele sok banánszeletet.
És a végén még néhány tipp: a gyümölcsfagyákat külön rekeszekbe tegye, ne tartsa a hús, hal és más termékek mellett, amelyek szaga átitatja a desszertet. Olvassa le mindent szobahőmérsékleten vagy használja fel azonnal; ne melegítse a munkadarabot a mikrohullámú sütőben. És annak érdekében, hogy ne felejtsük el a fagyasztott banánt, ragasszon matricákat a csomagolásra a csomagolás dátumával és az utolsó felhasználási dátummal.