A konyhát kiváló minőségű ipari berendezésekkel felszerelve nem szabad elfelejteni egy nagy teljesítményű mosogatógépet. Folytatjuk az iparág legjobb képviselőinek megismerését. Ez az áttekintés a Winterhalter termékekről szól - ez a márkás mosogatógép megérdemli a figyelmet. Mik az előnyei, megtudhatja a cikkből.
A Winterhalter Oroszországról
A német Winterhalter cég egyik irodája Moszkvában található, így a helyi egységet Winterhalter Oroszországnak hívják. Jelenleg a cég több éves tapasztalattal rendelkező piacvezető, állandó kapcsolatot létesítve a fogyasztókkal és a partnerekkel. A modellkínálat meglehetősen széles:
- Asztal eleje: poharak, tányérok, bistro és evőeszközök készítéséhez.
- Kupola.
- Serpenyő mosás.
- Alagút szállítószalaggal kazettákhoz és szalaghoz: mind egy, mind több tartályhoz.
Előlap az asztal alatt történő felszereléshez: UC sorozat
Az UC sorozatból előre tölthető mosogatógépek poharak, tányérok, Bistro (vegyes edények) és készülékek mosására használhatók.
Tok méret: S, M, L és XL. Három mosási program van, amelyek automatikusan beállíthatók az edények szennyezettségének és típusának megfelelően. Az UC sorozatú autók kiváló eredményeket mutatnak az erőforrások gazdaságos felhasználásával.
Mérettáblázat
Attól függően, hogy mennyi szabad helyed van, milyen kapacitásra számít és mennyit kíván beterhelni, a vállalat által javasolt 4 lehetőség közül választhat:
- S. Szélességben, mélységben és magasságban a méretek 46, 60,3 és 72,5-76 cm.
Megjegyzés: Az Energy and Excellence-i (Plus) modellek magassága mind a négy kínált méretben különbözik.
- M. Ezeknek a gépeknek a mérete 60x60,3x72,5-76 cm (WxDxH).
- L. Ebben az esetben WxDxH = 60x60,3x82-85,5 cm.
- Xl. Ezeknek a modelleknek a szélessége szintén 60 cm, a mélység 63,7 cm, a magasság pedig 82-85,5 cm.
Érintőkijelző
Annak érdekében, hogy az alkalmazottak könnyebben ellenőrizhessék a berendezést, a gyártó kényelmes kijelzőt biztosít az üzemmódok váltására egyetlen kattintással. Mit ad ez:
- A képernyőn megjelenő ikonok a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítik a műveletet - kattintson a ikonra a kívánt program bekapcsolásához.
- A hangjelek és a vizuálisan egyszerű szimbólumok tájékoztatják a mosási lépéseket és a folyamatok állapotát.
- Az egyszerű hibakódok lehetőséget kínálnak a gép gyors beállítására és beállítására.
- A szakács és a szolgáltató szakemberek személyes hozzáférést kapnak PIN-kóddal.
Variopower
Egyedülálló tulajdonsága a víznyomás beállítása. Lehetővé teszi:
- Állítsa be a nyomást, összpontosítva az edény tisztaságára és típusára. Törékeny tárgyak esetén gyenge nyomást kell beállítani, az erős és piszkos - erősebbet.
- Egyéb paraméterek automatikus beállítása: vízhőmérséklet, mosószer és öblítőszer adagolása.
4 szűrő szakasz
A mosóoldat a következő lépéseken megy keresztül:
- Szűrőbetét megtisztítja az oldatot a szennyeződések és az élelmiszer-hulladék nagy részecskéitől.
- Finom szűrő - apró részecskékből.
- Hydro Centrifuge Mediamat - a legkisebb részecskékből, például kávédarálból.
- A szűrőt a szivattyú bemeneti nyílásához telepítették - a szennyeződés minden egyéb részecskéjétől.
Mosómező
A gépek két elliptikus mosómezővel vannak felszerelve, amelyek nemcsak a hatékony mosást, hanem a mosótér 100% -os lefedését is biztosítják. Mik az előnyök:
- A sprinklerek a mező tetején és alján helyezkednek el, ez biztosítja az optimális mosást.
- A permetező fúvókák különleges formájúak, hogy minden felületet maximálisan lefedjenek.
- A mosó- és öblítőfúvókák a megfelelő nyomás alatt kerülnek a mosási zónában található összes tárgyra.
- A beépített fúvókák speciális alakúak, amelyek megakadályozzák az eltömődést.
Rutinok
Az innováció számos programot érint:
- ECO - mód az erőforrások és a pénz megtakarításához;
- csendes ciklus - szinte csendes munka;
- intenzív mosás megbirkózni a legerősebb szennyezéssel;
- vízkőoldó;
- öntisztító;
- speciális program lehetővé teszi a paraméterek konfigurálását a felhasználó igényeihez és igényeihez.
Zavarosság-érzékelő
Az érzékelő figyeli a szűrőrendszert, miközben fenntartja a víz tisztaságát. Melyek a jellemzői:
- az érzékelő folyamatosan figyeli a tartály vízszennyezettségét;
- ha a víz túlságosan zavaros, akkor lefolyik, és a tartály automatikusan újratölti tiszta vízzel.
Beépített mosószer-tartályok
A mosó- és öblítőszer-tartályok be vannak építve a házba, ezért jelentősen megtakarítják a készülék körüli helyet, és a gyors elérés zónájában helyezkednek el a szintszabályozás céljából. A formatervezés előnyei:
- az adagolók könnyen kitölthetők;
- nincs szükség további szabad hely megszervezésére a kémiai tartályok számára (ez releváns lesz a bár területére és a korlátozott konyhaterületekre).
Asztallap opciók Winterhalter
Fontolja meg azokat a lehetőségeket, amelyek az UC sorozat minden gépében rendelkezésre állnak, és azok előnyeit:
- Energia Szabadalmaztatott cirkulációs rendszer a kipufogó levegő hőjéhez. A tárolt hőt hideg víz melegítésére használja fel. Az energia takarít meg energiát, minimalizálja a gőzkibocsátást a garat ajtajának kinyitásakor, és jótékony hatással van annak a helyiségnek a teljes mikroklímájára, amelybe a PMM be van helyezve.
- Menő. Lehetőség van az üvegpoharak hideg vízzel történő öblítésére, amely lehetővé teszi, hogy azonnal felhasználja azokat a garatból történő kirakodás után. Ez különösen fontos a sörpoharak esetében - ez a kezelés stabil habot biztosít. A Cool funkció a kamera higiénia szempontjából is plusz plusz. Ebben az esetben megváltoztathatja a hőmérsékletet, ha egy gombbal 65 fokot öblít.
- Beépített vízlágyító. Folyamatosan működik, és automatikus regenerálást biztosít a teljes mosási folyamat során.
Hozzátesszük, hogy a cég az ügyfél kérésére felépíti front-end berendezéseit az összes szükséges tartozékkal:dobogók és állványok. Megkönnyítik az edények be- és kirakodását, biztosítják a kazetták kompakt tárolását.
Helyhez kötött telepítés esetén a gyártó egy raklap vásárlását javasolja az elülső mosogatógéphez, amelyet a gépre szereltek fel. Az edényeket a bunkerből eltávolítva a munkavállaló rárakja erre a raklapra, hogy a nedvesség ne szaporodjon maga a gép.
A modell áttekintése
Figyelembe vettük az UC-XL modellt. Kiválaszthatja az üveg, tányér, Bisztró vagy evőeszközök mosására szolgáló szoftvert.
Winterhalter UC-XL
Mi biztosítja a szokásos teljes készletet:
- a hőmérsékleti viszonyok mutatói;
- műveleti napló, higiénia, hibák;
- öntisztító;
- indítsa el a késleltetett indítási időzítőt;
- varrat nélküli tartály higiénikus vízmelegítővel;
- leeresztő szivattyú;
- 3D fúvókák;
- a ház falainak és a rakodási ajtó kétrétegű szigetelése;
- nyitott ajtó érzékelő;
- szivárgásérzékelő;
- helyhez kötött felszerelés vagy a munkalap alatt.
Fontos! Ebben a modellben a fenti lehetőségek mindegyike rendelkezésre áll, mint például az Energia, a Hűtés.
További beállítások:
- Hatásos rendszer alacsony hőmérsékleten történő mosáshoz speciális szerszámokkal;
- ásványtalanító eszköz DeMatik Pi-240;
- választható 7 ajtótervezés;
- kék háttérvilágítású üvegajtó a garatban;
- a számítógép csatlakoztatásának képessége a HACCP dokumentálására;
- kazetta 2 szintre stb.
Műszaki adatok:
- Szélesség: 60x63,7x82-85 cm (az Energy esetében a magasság 90,5-94 cm lehet).
- kosárméret: 50x50 cm;
- súly: 69/79 kg (nettó és bruttó);
- zaj - 57 dB;
- vízfogyasztás: 2,4 liter ciklusonként poharak, edények vagy Bistro mosásakor és 3,4 liter ciklusonként evőeszközöknél;
- a poharak ciklusának időtartama - 47-163 másodperc, tányérok - 54-150 másodperc, bisztró - 54-128 másodperc, evőeszközök - 171-327 másodperc;
- feszültség: 220 és 380 V.
A modell ára 443.500 rubelt tartalmaz.
Videó áttekintése:
Felhasználói visszajelzések
Elena, Moszkva
Megvásároltunk egy Winterhalter UC-L / edénybe tölthető mosogatógépet a kis étteremünkbe történő felszereléshez. A munkatársak elégedettek a vezetéssel - egyáltalán semmi bonyolult, 5-ből 5 pontot mossa. Kompakt, nagyon nagy helyet foglal el, a nagy teljesítmény ellenére. Sok további lehetőség és funkció létezik, amelyek az olcsó autókban nem találhatók meg.
Dome PMM PT sorozat
A kupola gépek rövid idő alatt tökéletes mosást biztosítanak. Az edények típusa és a felhasználói igények alapján választhat egy gépet a PT-M / L / XL fő sorozatból és az alapból - PT-500.
Vegye figyelembe a PT-500 alapmodelljét. Főbb jellemzők:
- feszültség: 380 V;
- teljesítmény: 7,1 kW;
- méretek (sz xxxH): 63,5x75x196 cm;
- termelékenység: 60, 30 és 15 kosár egy órán belül;
- rakodólyuk magassága - 44 cm;
- kosár méretei: 50x50 cm;
- a vízfogyasztás 2,4 liter mosási ciklusonként.
Továbbá:
- szerkezeti súly - 103 kg (csomagolás nélkül);
- elektronikus vezérlés érintőképernyővel;
- a tok rozsdamentes acélból készül;
- beépített öblítőszer-adagoló;
- négylépcsős vízszűrés;
- a bunker "halott" zónáinak kizárása;
- TEN rozsdamentes acélból;
- a szoftver újrakonfigurálásának képessége;
- Variopower;
- egyszerű karbantartás.
Az autó ára 662 422 rubeltől kezdődik.
Edénymosó PMM az UF és a GS-630 sorozatból
A legerősebb autómosó gépekről beszélünk. A korábbi esetekhez hasonlóan különféle méretű autót is választhat: M, L vagy XL, vagy az alapmodell - GS-630. A PMM Winterhalter serpenyőmosók garantálják a higiénikus működést, az ergonómikus házat és a magas energiahatékonyságot.
Winterhalter GS 630
Bemutatjuk a világ legkisebb edénymosógépével - GS 630. Ez egy megoldás kis konyhákhoz, üzletpolcokhoz, pékségekhez és más kis helyiségekhez. Elülső házzal rendelkezik, és lehetővé teszi a kis konyhai eszközök mosását: az EU szabványoknak megfelelő kosarak (eurotare), tálcák, zsírszűrők és gasztronómiai tartályok. Ha szükséges, kerámia edényeket és rendes evőeszközöket tölthet be a garatba.
Jellemzők:
- fordított felső és alsó mosóhüvely az alapos feldolgozás és az intenzív dinamika érdekében;
- A mosószer négyszeres tisztítása;
- standard, intenzív és rövid mosogató különféle szennyezettségű edények feldolgozására;
- IPX5 nedvességvédelmi osztály;
- fröccsenés elleni védelem;
- érintésvezérlés;
- tűzoltó készülék;
- Termosztop rendszer;
- a mosószer adagolójával teljesítik;
- öntisztító rendszer;
- eltávolítható hüvelyek, fúvókák, szűrőrendszer elemek az egyszerű tisztításhoz.
Műszaki adatok:
- termelékenység: 38, 29, 12 patron óránként;
- 25 literes tartály;
- kosár méretei: 65x50,8 cm;
- súly: 105 kg (120 kg csomagolással);
- teljesítmény: 7,1 kW;
- feszültség: 380 V;
- a leeresztő szivattyúval kiegészítve;
- a tok mérete: 87x60x82-83,5 cm.
Ennek a mini kazán mosógépnek a költsége 438 499 rubeltől kezdődik.
Alagút PMM
Az alagút mosogatógépeknek a Winterhalter kétféle típusa van: szállítószalag és öv. Ezen túlmenően léteznek egy- és többtartályos modellek. Ezeket a gépeket nagy mennyiségű edény nagy sebességű kezelésére tervezték. Igényelnek éttermekben, szállodákban, vendéglátó-ipari szervezőkben.
Például egy szállítószalag mosogatógép egy tartállyal STF Bajorország Ajánlott: lenyűgöző üvegek, serlegek vagy söröskorsók tételeinek mosására. Egy órán keresztül akár 2800 darabot képes feldolgozni. Bemutattak egy hideg öblítő rendszert, és létrehoztak egy nagy teljesítményű rendszert, amely garantálja a tartós foltok eltávolítását az ajakrúzsról és másoktól.
MTF sorozatú gépek felhasználható higiénikus mosogatáshoz vendéglátó-ipari intézményekben, klinikákon és nagyvállalatoknál. Az összes modell pontos leírását megtalálhatja a Winterhalter Oroszország hivatalos weboldalán.
A német cég minden típusú felhasználói berendezést széles választékban és irigylésre méltó funkcionalitással kínál.Sikeres vásárlást és üzleti folyamatok maximális automatizálását kívánjuk Önnek.