Világos sárga frottír pitypangvirágok mindannyian ismertek. Az Anya természet erős gyógyító tulajdonságokat adott a pitypangba, amelynek gyógyászati tulajdonságai és ellenjavallatai az egész világon ismertek. A tavasz kezdetével ennek az évelő növénynek a bőségesen virágzó szőnyegei a pázsitot, a tereket, az utak közelében fekvő helyeket és a rojtokkal borítják. Körülbelül 200 különféle fajta ez a kis virág egy törékeny száron nő a szabad tereinkben, akkor senkit sem fog meglepni, ráadásul gyomnak is tekintik.
A fenti fajok közül körülbelül 100 fajta gyógyászati, és néhány helyen ezt a növényt termesztik, egész ültetvényeket vetnek. A pitypangmezők Németországban, Franciaországban és Hollandiában megfigyelhetők, ahol különféle hasznos, gyógyászati célokra termesztik őket.
A pitypang előnyei és gyógyító tulajdonságai
Ha figyelembe vesszük a pitypang gyógyászati tulajdonságait, akkor láthatjuk, hogy minden részének hasznos tulajdonságai vannak: gyökér, levelek, virágok. A népi orvoslás ismeri az e növény bájitalának számos receptjét, a főzés ezt nem kevésbé széles körben használja. A saláta pitypangból készül (főleg fiatal levelekből), főtt lekvárból, levesekbe tesszük, főtt főzetbe főzzük, még kávék helyettesítésére is. A gyógynövény-főzetek mellett a pitypang tinktúrák is bort készítenek, amiről később beszélünk.
Ez a növény javítja az emésztőrendszert, choleretic, vértisztító (elősegíti a fehérvérsejtek képződését), vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. A virágzat főzete csökkenti a lázat, átlátszó, baktericid hatással rendelkezik, segít a nyirokcsomók gyulladásában.
A káliumsók, vitaminok, foszfor jelenléte a pitypangban hozzájárul a test általános erősödéséhez, helyreállítja az erőt, optimalizálja az anyagcserét. A gyógyászati főzetek, tinktúrák használata segít eltávolítani a toxinokat, a toxinokat, kedvezően befolyásolja a hasnyálmirigy működését, nyugtató hatással van az alvási rendellenességekre, az idegrendszeri rendellenességekre. Régóta használják szemölcsök, tyúkszem, tejlé, a szeplők és a bőr foltok csökkentésére.
Gyógynövényes pitypang - hatékony eszköz a rák kezelésében, különösen jó megelőző célokra. Hatékony vérképzőszervi hatás figyelhető meg, amikor a növény friss leveinek juiceét vagy a gyökér főzetét iszik. A pitypanglé vagy infúzió megbirkózni fog a tavaszi vitaminhiánnyal, helyreállítja az erejét, segít visszaállítani az elveszített energiát, mert nem az okok miatt az ősi emberek ezt nevezték „élet elixírének”.
A gyökér bármely növény hatalomkoncentrációja, és a pitypanggyök túlzás nélkül „orosz ginzengnek” nevezik. Terápiás hatásainak köre valóban széles, a rendelkezésre állás ellenére. A növekedési időszak során a gyökér felhalmozódik a triterpén alkotóelemei, inzulin, szerves savak, szacharóz, flavonoidok, vitaminok, fehérjék, gyanták és zsíros olajok.
A pitypanggyökér gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatai:
- Használják emésztőrendszeri betegségek kezelésére, valamint az emésztőrendszer javítására.
- Alacsony savtartalmú gastritis esetén (javítja az epe kiáramlását).
- Kezeli a cukorbetegséget és csökkenti a vércukorszintjét.
- A bél motilitásának javítása krónikus székrekedés esetén (természetes hashajtó, enyhe hatás).
- Hepatitis, epehólyag betegségek kezelésében.
- A bőrbetegségek (pattanások, forróság, psoriasis, ekcéma) megnyilvánulásának enyhítése.
- Idegi rendellenességek kezelésében.
- A kezelés során, valamint a rosszindulatú daganatok megelőzésében.
- Köszvény kezelésére.
- Atherosclerosisban.
- Pajzsmirigy kezelésére.
Ezenkívül a pitypanggyökér, a majoránna, a citromfű és a csalánfű is segíti a szoptatás fokozását a szoptató anyákban.Vegyünk ugyanolyan mennyiségű gyógynövényt - készítsünk infúziót - 3 evőkanál. kanál keveréket öntsünk 3 csésze forrásban lévő vízzel, ragaszkodjunk 3 órához - ehhez jobb termoszt használni. A gyökér főzetét használják kiegészítő terápiás szerként a tuberkulózis kezelésében is.
Ellenjavallatok a gyökér begyűjtéséhez:
- Az epevezetékek elzáródása.
- Megnövekedett savasság (óvatosan kell venni, csak orvossal való konzultációt követően).
- Nagy dózisok - a túladagolás hasmenés, hányinger, hányás megnyilvánulásait övezi.
- Hyperacid gastritis.
- Gyomorfekély.
- A nyombélfekély.
Hogyan kell használni a pitypang gyökérét?
A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére nemcsak főzetkészítményeket, hanem porított száraz földi gyökereket is használhat. Csiszolhatja egy kávédarálóval, majd 20 perccel étkezés előtt vegyen be száraz 1 teáskanálnal (bő vízzel). Az ilyen por gyenge keserű ízű, így sikeresen felhasználható az első és a második étel ízesítésére, kávéként (őrlés előtt kissé pörkölt) vagy teaként főzve.
A friss, apróra vágott gyökér párolható (1 evőkanál kanál, 1 csésze forrásban lévő vízzel töltve, 2 órán keresztül infúzálva), fogyasztható egy negyed csészében, napi háromszor, fél órával étkezés előtt. Egy ilyen infúzió sikeresen kezeli a bőrbetegségeket, és ezt külsőleg is felhasználhatja.
Egy jól megválasztott „társasággal” felfedik a gyökér tulajdonságait, kiegészítve egymással. Az ókori receptek, amelyekben bojtorján, pitypangban és búzafűben keveredtek, elképesztő gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, és számos betegségben segíttek. Annak ellenére, hogy ezeket a növényeket gyomnövényesnek tekintik, gyökereik egyenlő arányban keveredtek, és a gyűjtés cisztitiszt, vesebetegségeket és különféle ízületi fájdalmakat eredményezett. Kezeltek bronchitist, nőgyulladásokat, bőrbetegségeket és sok más betegséget.
Ez a recept még most sem veszítette relevanciáját: a növények gyökereit feltárják, megtisztítják a földtől, megmossák és árnyékolt helyen szárítják.
Szárítás után apróra vágják. Tároláshoz jobb üvegtartályokat használni. Egy kanál ilyen keveréket öntsünk 500 g forrásban lévő vízbe, 2 órán át ragaszkodva, 3 hétre étkezés előtt 15-20 percig fél pohárpoharat kell bevennünk. Ezeket külön-külön is be lehet venni - egy-egy kanál minden gyökérből egy hétig. Időtartamukban ezek ugyanazok a 3 hét a kurzuson.
Az álmatlanság, a magas vérnyomás megnyilvánulásainak, valamint a természetes antihelmintikus, hashajtó kezelésére jó infúzió egy infúzió, amelynek előállítása pitypanggyökér és bojtorján található. A vegyületet (egyenlő részek) összekeverjük, 2 evőkanálot 3 pohár vízzel öntjük, éjszakán át hagyjuk állni. Reggel az infúziót 10-15 percig forraljuk, 15 percig ragaszkodjuk, és egy pohár fél részletben vessük be, napi ötször étkezés előtt.
Hogyan készítsünk alapanyagokat?
Gyógyászati és kulináris célokra a talajt, a gyökereket használják. Ez a növény kora tavasztól őszig virágzik, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, még a pitypangpehely megjelenésekor is be kell szedni. Ha azonban a lehető legtöbb hasznos anyagot ki akarjuk vonni belőle, akkor jobb, ha a virágzás során levelekkel és a kora tavasszal vagy ősszel gyökereket gyűjtünk.
Ökológiailag tiszta övezetek, ültetvények, erdőterületek - a legjobb hely a növények gyűjtésére. A legjobb idő erre a folyamatra a reggel, amikor a virágok éppen kinyíltak. A virágzatot, a pitypang leveleket árnyékos helyekben szárítják, tiszta papírra egyenletes vékony réteggel szétterítik, időszakosan megfordítva (kb. 10 nap). A gyökér későbbi tárolásához való megszerzéséhez óvatosan távolítsa el a talajtól - spatulával fúrja ki. A gyökereket hideg vízzel mossuk, daraboljuk, szárítjuk (50 ° C-on szárítót használhatunk), a megfelelően feldolgozott gyökér összetörik.
Üvegedények, papírdobozok vagy táskák alkalmasak az alapanyagok tárolására, a talaj részét 2 évig kell tárolni, a gyökereket - legfeljebb 5 évig lehet tárolni.
Hogyan főzzünk lekvárt vagy mézet pitypangból?
Ezek a természetes desszertek nagyon ízlések, nagyon hasznosak, mert tartalmazzák a növény összes erejét és hasznos tulajdonságait, amelyeket fentebb leírtak. A pitypanglekvár kiválasztott alapanyagokból készül, tiszta helyen.
A május a legjobb alkalom a lekvár készítéséhez felhasznált virágzatok gyűjtésére. Ez a tömeges virágzás periódusa - a tápanyagok maximális koncentrációja. A lekvárhoz, mint a mézhez is, csak a virágzat sárga szirmait javasoljuk kiválasztani - azokat ollóval vágják le vagy ujjaival aprítják el. Számos recept létezik, amelyek különösen nagy virágzatot használnak, hogy maga a kalap megfeleljen.
Pitypang jam recept:
- 400-500 nagy virágot veszünk (ez nem olyan sok, mint amilyennek látszik), szár nélkül, alaposan öblítsük le hideg vízzel.
- A virágzatot zománcozott (vagy rozsdamentes acélból készült) serpenyőbe helyezzük, öntsünk 500 g vizet, forraljuk 2-3 percig.
- Szűrje át a pitypang egy finom szitán, és nyomja össze jól.
- A kapott folyadékhoz adjon hozzá 4-5 csésze cukrot, tegye tüzet, forraljuk fel.
- A főzés pillanatától kezdve főzzük körülbelül 8 percig a lekvárt.
- Öntsön előre elkészített tiszta üvegekbe.
Ez a legegyszerűbb recept egy ilyen lekvárhoz, a kifinomultabb módszerek közé tartozik a napi virágzás áztatása, citruslé hozzáadásával, az akác színű infúziókkal. Cseresznye vagy feketeribizli leveleket adnak néha az ízesítéshez.
A pitypang lekvár, mind ízében, mind megjelenésében valóban hasonlít a mézre.
Az úgynevezett pitypangméz ugyanaz a lekvár, csak előállításához kizárólag sárga virágszirmok kerülnek kiválasztásra, nem pedig a teljes virágzatra. Így egy teljes két literes üveget tesznek szirmokból, két citromból (vagy limesből), két kilogramm cukorból (vagy porból). A szirmokat egy tartályba helyezzük, két liter hideg tisztított vízzel öntjük és 24 órán át hagyjuk. Ez idő elteltével a szirmokkal ellátott vizet szűrőn átszűrjük, jól kiszűrjük, és a kapott infúzióhoz hozzáadunk két citrom sajtolt léét és porcukorját. Ezt a keveréket sűrítésig főzzük, majd üvegekbe öntjük.
Pitypang jam - előnyei:
- Ez a lekvár hasznos a test számára, helyreállítja a májat sejtes szinten, hepatitiszhez, epehólyag betegségekhez ajánlott.
- Segít bronchitisben, asztmában.
- Jótékony hatás a húgyúti funkcióra.
- Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít eltávolítani a méreganyagokat és a szabad gyököket a testből.
- Jó profilaktikus hatás a rák ellen.
- Megkönnyíti a vázrendszer betegségeinek tüneteit.
- Segít magas vérnyomás, vérszegénység, asztma esetén.
Ez a lekvár fokozhatja más termékek, például a zöld tea jótékony hatásait. Ha méhmézis vírusfertőzéskor veszi be, akkor két hasznos termék kiegészíti, fokozza egymás hatását. Ez a lekvár jól illeszkedik a gyógyteákhoz: menta, citromfű, kamilla.
Pitypang jam, ártalom:
- Itt, akárcsak a főzethez és a pitypang infúzióhoz, itt is be kell tartania a helyes adagot, hogy ne érjen allergia vagy viszkető bőr.
- Ha érzékeny a jódra, akkor ne használja ezt a lekvárt.
- A gyomorbomlás hajlama (hasmenés, hányás) ellenjavallata a dzsem vagy a pitypangméz használatának.
- Cholelithiasis (epekőbetegség) esetén ne használja ezt a terméket.
- A gyomorhurut szintén ellenjavallat.
A pitypang borról
Sokan közülünk, amikor meghallják ezt a mondatot, azonnal visszaemlékeznek Ray Bradbury történetére. A pitypang bor azonban létezik, sőt, elkészítheti saját magának.
Pitypang bor receptek:
Ha otthon „el akarja pattanni és bedugni egy üvegben”, akkor válogatott nagyméretű virágokra (szorosan csomagolt liter edény csúszdával), citromsavra (1–2 teáskanál), cukorra (1 kg), kék mazsolára (20 darab) van szüksége. tisztított víz (4 liter).
Forraljuk a vizet, töltsük meg pitypangokkal, és hagyjuk 24 órán át hagyni. A nap végén szűrje le az infúziót, csavarja ki az alapanyagokat és adjon hozzá citromsavat. Külön-külön vegyen be fél liter vizet, adjon hozzá cukrot, oldja fel, majd adja hozzá a kapott szirupot a sajtolt infúzióhoz, és mazsolát tegyen. Nagyon fontos, hogy a mazsolát lemossák!
Meleg helyet találunk a tartály számára, tartsuk ott körülbelül 2 napig, majd öntsük a palackba a tartalmat. A palackokat le kell zárni, hogy széndioxid távozzon, de a levegő nem kerül be az üvegbe. Itt igénybe veheti a régi módszert - tegyen szűk keresztmetszetre ballont, orvosi ujjhegyet vagy gumikesztyűt.
Körülbelül egy hónappal később, amikor az erjedés véget ért, a bort óvatosan át kell vinni a palackból más edényekbe anélkül, hogy zavarnák az alsó üledéket.
A második recept szerint vegye:
- cukor - 1,5 kg;
- narancs - 2 darab;
- citrom - 2 darab;
- mazsola - 150 gramm;
- pitypang virág - szorosan csomagolt, 3 literes edény.
Vegyünk egy üveg- vagy porcelán tálot a virágokhoz, öntsük oda, cukorral meghintjük a tetejére, és óvatosan csomagoljuk. A tartályt 3 napig sötét helyre tesszük, öntsünk fél liter forralt vizet a tejre, majd három napig ismét hagyjuk egyedül. A megadott időtartam végén szűrje át az édes tömeget egy kis szűrőedényen keresztül, óvatosan nyomja ki a virág nyersanyagait, öntse a folyadékot keskeny nyakú üvegedénybe. A kapott "szirupba" mosatlan mazsola (az erjedés biztosítása) kerül, a narancsból kinyomjuk a levet.
Öntsön újra virágpogácsát tiszta, forralt vízzel, hogy csak a tömeget fedje le, hagyja két napig. A megadott idő elteltével újra szűrjük, kinyomjuk a nyersanyagokat, és hozzáadjuk a kapott infúziót mazsolával szirupunkhoz. Nyújtsa ki ott két citrom levét, majd meleg, sötét helyre vinnük az üveget. Gumilabdát tetünk a tartály nyakára, szúrunk bele egy kis lyukat a szén-dioxid felszabadításához.
Az erjedés során a labdát felfújják, és kb. Egy hónap elteltével a labda fokozatosan leereszkedik - ez azt jelzi, hogy a bort más tartályokba önthetik. Ezt óvatosan csináljuk, ne zavarja az üledéket, a transzfúzió kényelme érdekében használjon vékony csövet. Palackokat dugunk fiatal borral, hat hónapra sötét helyre küldjük, utána pedig élvezheti az ízét - emlékezzen a múlt nyárra.
A sárga orvos bármilyen formában jó, hasznos - egy pitypang, amelynek gyógyászati tulajdonságait és ellenjavallatait tanulmányozták, de az emberek továbbra is felismerik. Reméljük, hogy e cikknek köszönhetően további információkat is megtudott erről az értékes gyógynövényről.
Lehet, hogy érdekli a következő információkat: